不知從何時起,關于公母橙子的可口度眾說紛紜
說的人多了,研究的人也不由得多了起來
目前最被廣為認可的一種說法是
肚臍大的為母橙,肚臍小的為公橙,
而所謂拿來分橙子公母的“肚臍”到底是什么呢?
左邊“公”,右邊“母”
臍橙的生長過程中,尾部還長了一個小橙子,
果皮會逐漸把這個小橙子包住,
(這種現象多發生在柑橘類水果身上)
沒有包全的就成了所謂的”母橙子“,
包全了只留個小點的就是所謂的”公橙子“。
但實際上
”肚臍“跟公母其實沒有任何關系,
臍橙是雌雄同株的植物,
一朵花既有雌蕊也有雄蕊,
果實由雌蕊的子房發育而來,并無公母之分。
民間有傳聞說肚臍大的是“母橙子”,比較甜;
肚臍小的是“公橙子”,不及母橙子好吃。
但其實,影響臍橙口感最重要的因素,
跟品種、產地(土壤和氣候)、種植技術有關;
好不好吃這個鍋,肚臍不背。
而贛南臍橙果大形正,
橙紅鮮艷,光潔美觀,可食率達85%,
顏色偏紅,比其他產地的橙子顏色略深;
果皮光滑、細膩;果形以橢圓形多見。
贛南臍橙肉質脆嫩、化渣,風味濃甜芳香,
有較濃郁的橙香味;口感甜酸適度。
它有著橙紅色的外皮和香甜多汁的果肉
可以算是這季節里的最溫暖的水果了
而樂姐今天帶來的這款動感金蛋橙
也屬于贛南橙的一種
因為是山間自然生長,
沒有添加催熟和膨大劑,
因此個頭比市場的小
但個頭的大小并不沒有影響到它的口感
純天然的生長環境
香甜多汁的口感
和其適中的分量
也更適合小朋友食用
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